ラーメン

八五(はちごう)【ラーメン】

今回の「銀座ランチおすすめ」は、

話題のラーメン店

中華そば 銀座 八五(はちごう)

をご紹介します。

八五(はちごう)は

元フレンチシェフが開いた

連日行列のお店なのです。

 

東銀座、新富町、築地の

どこからも5分ほどの距離です。

2019年の今年オープンしたばかりで

お店の前を通る度に

食べてみたいとは思うのですが、

なにせ平日、土日問わず行列がすごくて

なかなか入店の機会がありませんでした。

 

しかーーし、

ようやっとチャンスが舞い降りた!!

この日は、ランチタイムではないのですが

夕方の17:00開店直後に伺うと

待ちの人数は2人・・・

 

なぬ、これは入るしかない!!

お店の前で店員さんが

指示をしてくれます。

入店前に食券を購入して

店員さんに渡しておきます。

今回は

味玉中華そば 950円

味玉は絶対にはずせないよーーふふ。

 

それにしても

季節のそば 3,000円てーーー!!

どんなかな??

 

5分ほどで入店できました。

ウレッシッシ♪(^0^)

念願の八五(はちごう)やーーー!!

 

ドキドキしながら入ると

店内は、高級割烹のような

上品で落ち着いた雰囲気。

カウンター6席のみですって。

 

こじんまりとした店内ですが

店員さんがたくさんいらっしゃいました。

声掛けがとっても丁寧です。

 

すぐにエプロンと冷たいほうじ茶の用意が

ありますよ~と声をかけてくださった。

すごいなあ!!

しかもしかも、

お冷は、うすはりグラスでやってきた。

おおおおおおおおおおお!!

カンゲキです!!

こんなお店、他にはないよ!

 

少したって、いよいよ登場!!

味玉中華そば

 

なんだか香りがいいいいい!!

八五(はちごう)のラーメンは、

かえし(タレ)を使わずに

スープのみというのが特徴らしい。

(予習した笑)

かえしを使わないのに

こんなにスープの色が濃いんです。

期待がかなりふくらみます。

スープ・・・かなり濃厚です!!

いろいろな味が広がって

複雑な深みがある感じがします。

 

でもしつこくないので

ゴクゴク飲める!!

みなさん、スープまで完食してました!!

もちろん私も!!

食べかけ失礼します!

煮玉子が想像以上にウマシでした!

あっという間に完食しました!

 

こってりラーメンが好きな人は

少し物足りないかもしれませんが、

八五(はちごう)の中華そばは

さっぱりといただけるので

オススメです。

 

何より、ご主人や店員さんが

とても感じがよくてうれしかったです。

味はもちろんですが

やっぱり接客はホントに大切ですよね!

 

次回は、いつ来られるか分かりませんが

(行列がすごいので・・・)

また機会を見計らって、再訪したいと思う

ステキなお店でした。

 

銀座八五(はちごう)https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13228602/dtlmap/

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