ラーメン

八五(はちごう) hachigo

葉月の銀座おすすめランチ Hazuki's Ginza Recommended Lunch 八五 らーめん

今回の「葉月の銀座おすすめランチ」は、

話題のラーメン店

中華そば 銀座 八五(はちごう)

をご紹介します。

八五(はちごう)は

元フレンチシェフが開いた

連日行列のお店なのです。

 

東銀座、新富町、築地の

いずれの駅からも歩いて5分ほどの距離です。

2019年にオープンした大人気のお店です。

お店の前を通る度に

食べてみたいとは思うのですが、

なにせ平日、土日問わず行列がすごくて

なかなか入店の機会がありませんでした。

 

しかーーし、

ようやっとチャンスが舞い降りた!!

この日は、ランチタイムではないのですが

夕方の17:00開店直後に伺うと

待ちの人数は2人・・・

 

なぬ、これは入るしかない!!

お店の前で店員さんが

指示をしてくれます。

入店前に食券を購入して

店員さんに渡しておきます。

今回は

味玉中華そば 950円

味玉は絶対にはずせないよーーふふ。

 

それにしても

季節のそば 3,000円てーーー!!

どんなかな??

 

5分ほどで入店できました。

ウレッシッシ♪(^0^)

念願の八五(はちごう)やーーー!!

 

ドキドキしながら入ると

八五店内は、高級割烹のような

上品で落ち着いた雰囲気。

カウンター6席のみですって。

 

こじんまりとした店内ですが

店員さんがたくさんいらっしゃいました。

声掛けがとっても丁寧です。

 

すぐにエプロンと冷たいほうじ茶の用意が

ありますよ~と声をかけてくださった。

すごいなあ!!

しかもしかも、

お冷は、うすはりグラスでやってきた。

おおおおおおおおおおお!!

カンゲキです!!

こんなお店、他にはないよ!

 

少したって、いよいよ登場!!

味玉中華そば

 

なんだか香りがいいいいい!!

八五(はちごう)のラーメンは、

かえし(タレ)を使わずに

スープのみというのが特徴らしい。

(予習した笑)

かえしを使わないのに

こんなにスープの色が濃いんです。

期待がかなりふくらみます。

スープ・・・かなり濃厚です!!

いろいろな味が広がって

複雑な深みがある感じがします。

 

でもしつこくないので

ゴクゴク飲める!!

みなさん、スープまで完食してました!!

もちろん私も!!

食べかけ失礼します!

煮玉子が想像以上にウマシでした!

あっという間に完食しました!

 

こってりラーメンが好きな人は

少し物足りないかもしれませんが、

八五(はちごう)の中華そばは

さっぱりといただけるので

オススメです。

 

何より、ご主人や店員さんが

とても感じがよくてうれしかったです。

味はもちろんですが

やっぱり接客はホントに大切ですよね!

 

次回は、いつ来られるか分かりませんが

(行列がすごいので・・・)

また機会を見計らって、再訪したいと思う

ステキなお店でした。

This time’s “Hazuki’s Recommended Lunch in Ginza” is at

A popular ramen restaurant

Chuka Soba Ginza Hachigo

in Ginza.

Hachi-Go is a ramen restaurant

opened by a former French chef.

A former French chef opened this restaurant, and people line up every day.

It is only five minutes away from Higashi-Ginza,

Shintomicho, and Tsukiji station.

It’s a very popular restaurant that opened in 2019.

I’d like to try it every time I pass by the restaurant,

but the line is always so long on weekdays and weekends.

I’ve never had the chance to try it.

But!

I finally got my chance!

This day was not lunch time,

but I visited the restaurant right after it opened at 17:00 in the evening.

There were only two people waiting…

Oh no, I had to go in!

The waitress in front of the restaurant

The waitress at the front of the restaurant gives us instructions.

Before entering the restaurant, you need to buy a meal ticket.

and hand it to the clerk.

This time

Chinese-style soba noodles with flavored egg: 950 yen

You can’t go wrong with Ajitama!

But still…

Seasonal soba for 3,000 yen!

How is it?

We were able to enter the restaurant in about 5 minutes.

I AM SO HAPPY♪ (^0^)

My long awaited Hachigo!

I entered with a sense of excitement.

The interior of Hachigo is elegant and calm,

like a high-class kappo restaurant.

There are only six seats at the counter.

It’s a small restaurant.

There were many waitresses.

They were very polite.

They immediately said, “We have aprons and cold hojicha.

Amazing!

And what’s more…

And the cold tea came in a glass.

Oh, wow, wow, wow!

I’m so excited!

There’s no other place like this!

After a little while, it’s finally here!

Ajitama Chuka Soba!

It smells so good!

The ramen at Hachigo is made without using any sauce.

It seems that Hachigo’s ramen is characterized by the fact that they don’t use any sauce.

How can the color of the soup be so dark when no sauce is used?

The color of the soup is so dark.

My expectations were quite high.

The soup… it’s pretty thick!

A lot of different flavors spread out.

It has a complex depth to it.

But it’s not stubborn.

I can gulp it down!

Everyone finished the soup!

Of course I did too!

The boiled egg was even better than I expected!

 

If you are a fan of rich ramen, you may find it a bit lacking, but the Chinese noodles at Hachigo are refreshing.

If you are a fan of rich ramen, you may be a little short.

I recommend it.

Above all, I was very happy to find the owner and the waitress

The owner and the waitress were very nice and I was very happy.

Of course the taste is important, but

I think customer service is really important!

I don’t know when I’ll be able to come back next time (because the line is so long…), but I would like to revisit when I have a chance.

It was a wonderful restaurant.

 

sponsored link



テキストのコピーはできません。